«Гастрономический путеводитель» создавали в Барабинском районе

Данное мероприятия состоялось в рамках реализации регионального общественного стартапа при поддержке министерства региональной политики Новосибирской области, главы Барабинского района И.В.Кутепова и МОО РЦ «Содружество».

Рано утром в субботу двенадцать команд общественников, представителей разных населенных пунктов района приехали в с. Шубинское, чтобы продемонстрировать здесь свои кулинарные таланты. Барабинский район имеет очень интересную историю своего развития. Здесь есть села и деревни, которым более 300 лет, есть и такие, которые образовались сравнительно недавно. В районе проживают люди самых разных национальностей. В каждом селе своя история, традиции и кухня.

Участников мероприятия приветствовали заместитель главы администрации Барабинского района А.В.Пильников, председатель Совета депутатов Барабинского района Е.В.Бессонов, глава Шубинского сельсовета В.Ю.Илюшин.

Среди участников был проведен конкурс по двум номинациям «Лучшее национальное блюдо» и «Лучшая национальная выпечка». Любимые и традиционные блюда представили на суд строгому жюри местные хозяюшки. Чего здесь только не было! Мишленовские звезды можно было смело вручать каждой команде! Камы, немецкий пирог «Кухен», «Хлебный хоровод», сазан фаршированный, пироги с самой разной начинкой, бармак, балиш с курагой, плов, ачма, губадия, баурсак и это далеко не весь перечень предлагаемых блюд.

Строгое жюри было в весьма затруднительном положении, потому что определить победителей было непросто. Каждое блюдо было хорошо по-своему, а творческая презентация сделала этот день настоящим праздником!

Победителями фестиваля «Гастрономический путеводитель по Барабинскому району» стали:

в номинации «Лучшее национальное блюдо»:

диплом III степени – Новониколаевкий с/с — «Сазан с луком и морковью»;
диплом III степени – Зюзинский с/с – «Каша пшенная с тыквой»;
диплом II степени – Межозерный с/с – «Кондюбе»;
диплом II степени –д. Бакмасиха Таскаевского с/с — «Камы»;
диплом Победителя – д. Новогутово Щербаковского с/с – «Узбекский плов».

в номинации «Лучшая национальная выпечка»:

диплом III степени – Новоярковский с/с — Немецкий пирог «Кухен»;
диплом III степени – Таскавеский с/с – «Хлебный хоровод»;
диплом II степени – Козловский с/с — Немецкий пирог;
диплом Победителя – Шубинский с/с – «Курник».

Организаторы мероприятия выражают благодарность за помощь в подготовке и в проведении мероприятия коллективу районного ДК «Модерн», главе Шубинского сельсовета В.Ю. Илюшину, директору МКУ Импульс Шубинского сельсовета Л.И. Курдиной, индивидуальному предпринимателю г. Куйбышева О.В. Коноваловой.