Организация общепита нарушила СанПин

Барабинской межрайонной прокуратурой совместно со специалистом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия населения по Новосибирской области в Барабинском районе проведена проверка соблюдения организациями общественного питания и социальными учреждениями требований законодательства в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов.

В ходе проверки в одной из организаций общественного питания г. Барабинска выявлены факты ненадлежащей влажной уборки, случаи использования непромаркированного разделочного инвентаря. 

Также установлено, что работники заведения не прошли профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию, а в готовом цехе организации содержалось домашнее животное (кошка), что является нарушением требований Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», СанПиН 2.3/2.4.3590-20, СП 2.4.3648-20.

В связи с выявленными нарушениями прокурор внес представление директору кафе, в отношении юридического и должностного лиц вынесено 2 постановления о возбуждении дел об административных правонарушениях, предусмотренных ст. 6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению).

По результатам рассмотрения актов прокурорского реагирования нарушения устранены в полном объеме, юридическое лицо привлечено к административной ответственности, должностное лицо привлечено к дисциплинарной и административной ответственности.

Е.А. Можарина.Помощник Барабинского межрайонного прокурора.