«Солдатская каша» — символ памяти!

Какой ценой была завоевана Победа, наши следующие потомки смогут представить себе, лишь по фильмам, книгам с воспоминаниями фронтовиков и пожелтевшим от времени фотокарточкам…

Сегодня ни одно народное гуляние в честь великого Дня Победы, не обходится без солдатской каши.

Праздничная раздача полевой гречневой каши давно стала символом памяти и уважения к погибшим во время Великой Отечественной войны для всех россиян. Жители нашего села – не исключение. После «Бессмертного полка», митинга, возложения цветов, поздравлений и праздничного концерта, все желающие, от маленьких детей до людей старшего поколения, смогли попробовать главное блюдо времён Великой Отечественной войны — фронтовую кашу. К сытной каше — добрая краюха хлеба и горячий чай. На раздаче — улыбчивые работники ЦСДК в военной форме, угощали односельчан.

Ее традиционно готовят в память о лишениях, которые переживали солдаты во время войны. Поэтому солдатская каша становится ещё одним символом памяти бессмертного подвига советских солдат. «Щи да каша — пища наша», - говорили бойцы, в точности описывая фронтовые будни. Чаще всего в полевых кухнях готовили щи, кулеш, картошку и, конечно, перловку и гречку с мясом или тушёнкой. Последний вариант и стал именем нарицательным для понятия «солдатская каша». Ее поистине можно назвать главным блюдом войны!

Для солдат в те годы это было самым настоящим лакомством, вот и наши участники смогли прикоснуться к памяти о Великой Отечественной войне, угощаясь простой солдатской кашей.

Выражаем сердечную благодарность Галине Фёдоровне Каменевой и Татьяне Леонидовне Анохиной за помощь в проведения акции.

Спасибо за вкусную солдатскую кашу!

Тамара Коновалова.